美濃市うだつの上がる町並み周辺の『チーズケーキ』食べ歩きコース | makana～えっきょう～きのゑ～アベイユエットアン～Ricca | ページ 3

安定感のある『パティスリーえっきょう』のチーズケーキとは？

えっきょうは、うだつの上がる町並みにあります。

営業中は黄色のランプがクルクル回っています

えっきょうの外観

正面からのえっきょうの外観です

小さなかわいいケーキ屋さんです

えっきょう周辺の地図はこちら

えっきょう店内の様子です

うだつの上がる町並みにある小さなケーキ屋さんです。

お店のオーナーがフランスの製菓学校を卒業された「卒業証明書」や美濃市の「土産製菓コンテスト」で美濃市に貢献した賞状などが店内にありました。

焼き菓子の陳列です

ケーキはこんな感じで売られていました

プリンとレアチーズは売り切れでした！人気があるんですね☆彡

ショーケースにはケーキが並んでいました

全体的にえっきょうのケーキは小ぶりなので毎回2種類ぐらい食べれちゃいます☆彡

また、小さなお子さんにも丁度良い大きさなので、ケーキ1個を食べちゃえる満足感があるのではないでしょうか。

しかもお安く美味しいので、コスパが優れていると思います。

スフレチーズを買いました

袋の中にスフレチーズが入っています

【見た目】

全体的に上に粉糖がかかっています。

断面の様子から生地がしっかり濃縮されたスフレ感であることがさらに分かります。

一般的なスフレケーキはふわふわなイメージがあるので、えっきょうのスフレケーキもふわふわなのではないかと期待でいっぱいです。

【実食】

スフレケーキの断面

安定のチーズケーキと言えると思います。フランス産のチーズ濃厚さがありますが、甘さが自然で素朴な『ホッ』とする味です。

ケーキ生地もしっかりしていてフォークを通しても崩れることがないです。

でも、ケーキ生地の粘性が強いわけでなく、スフレ感があり、口当たりが『ふわっ』としています。

また、小ぶりだけども1個の価格が260円。少しだけど本格的なチーズケーキを食べたい方にはおすすめです。

◎スフレチーズについて

◎お店について