美濃市うだつの上がる町並み周辺の『チーズケーキ』食べ歩きコース | makana～えっきょう～きのゑ～アベイユ エット アン～Ricca

2段階で味わえる『みのカフェ makana』のチーズケーキとは？

Makanaの外観

このmakanaはカフェランチの食べ歩きマップの記事でもご紹介しています。

makanaの店内の様子です

BGMはハワイアンが流れていました

お店のオーナーの方がハワイアンを踊ってみえて、コロナ禍前はハワイに行く機会が多く、それで店をハワイの情緒がある内装にしたそうです。

また、お店の２階はスタジオになっていて、ハワイアンやタヒチアンダンスの教室を行ってるとのことでした。

手作りジュースが気になります！

この日は『本日のカレー』が売り切れでした

実はランチをしてきました。ランチのデザートとして「ピスタチオのチーズケーキ」を食べたのでご紹介します。

またmakanaのランチについはカフェランチのブログでご紹介しています。ぜひご覧ください☆彡

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makanaのチーズケーキ『見た目』と『実食』

見た目から華やかで素敵なお皿にフルーツ付きで盛り付けられてきました。

お店の方が、『まずはそのままのピスタチオのケーキを楽しみ、次は塩を付けて味を変えて食べてくださいね。』とあり、食べるのが楽しみになりました。

ピスタチオのケーキは薄い緑色で、ケーキとお皿に粉糖がかかっています。

細かく刻まれたピスタチオとグリーンのソースがあります。

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ケーキが「ほろっ」と柔らかくフォークの通りがいいです。

チーズよりピスタチオの存在感が優っていて、口から鼻にかけてピスタチオの香りが充満しました。ピスタチオがお好きな方には喜んで頂けると思います。

スフレチーズケーキのふわっとした食感があり、口どけが滑らかでした。

『塩』を付けて食べてみました

塩を付けると、混ざり合ってているピスタチオとチーズのうま味が、もっとコクのある味わいになりました。深いうま味を感じます。

塩のしょっぱさが味を引き立てていると思いました。絶品でした。

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makanaのチーズケーキの特徴とは？

◎ピスタチオのチーズケーキについて

◎お店について