もっとご飯が好きになる『ごはんのお供』6選

もっとご飯が好きになる「ごはんのお供」６選！

こんにちは。ほっとくるぅです。「ご飯のお供（ごはんのおとも）」って聞いたことがありますか？ ポイントは２つです。

日本は主食がお米なので、好みの「ご飯のお供」があります。人気のメニューをまとめましたので、ぜひ参考にしてください。

【読み方・単語チェック】 箸（はし）、主食（しゅしょく）

本来、日本人はお米が主食です。和食の基本スタイルが「一汁三菜」と言われています。主食の「ごはん」に加え、「一汁」である一品の汁物と「三菜」である三品の料理のことです。

また、2013年12月、和食はユネスコの無形文化遺産に登録されましたが、お米の自給率が年々下がっています。これは、「和食離れ」というより、日本の食事スタイルが多様化したからだと言えるようです。

「お米を食べなくなった」というより、パン・ピザ・パスタなどおいしい食べ物が多いのも事実。「食事の選択肢が増えた」と考えた方がよいかと思います。

こちらは、和食についてのブログです。よかったらご覧ください。和食は「だしが命」、「だし」って何？

【読み方・単語チェック】 基本（きほん）、一汁三菜（いちじゅうさんさい）、汁物（しるもの）、無形文化遺産（むけいぶんかいさん）、登録（とうろく）、自給率（じきゅうりつ）、年々（ねんねん）、和食離れ（わしょくばなれ）、多様化（たようか）、選択肢（せんたくし）

白いご飯は淡白な味なので、おかずが必要です。「ご飯のお供」は「一汁三菜」のような立派な献立ではなく、シンプルに白米の上に「ご飯のお供」をのせて食べることです。また、何杯も白米を食べるぐらいおいしいことです。

【読み方・単語チェック】 淡泊（たんぱく）、立派（りっぱ）、献立（こんだて）、白米（はくまい）、何杯（なんばい）